13 de março de 2015

Sexta na mesa: Espaguete com molho de anéis de lula.



Tenho uma preguiça enorme de ir para a cozinha e o resultado é que como muito mais na rua do que deveria, mas como não aguento mais passar a semana inteira comendo comida de restaurante, a única solução é fazer a minha própria comida. Meu marido agradece! Ele vive falando que é uma pena eu cozinhar quase nunca porque a minha comida é muito boa. E é mesmo!

Aproveito o momento para falar 2 coisinhas sobre mim: Além de ótima cozinheira sou suuuuuuuper modesta ☺☺☺

Já que estou nessa fase de usar meus dotes culinários, resolvi postar umas receitas aqui no blog. Então temos tag nova que irá ao ar às sextas feiras: Sexta na cozinha.

Para começar teremos Espaguete com molho de lulas. É super prático, rápido de preparar e fica uma delícia!!!!


Ingredientes:

500gr. de espaguete.
500gr. de anéis de Lula (comprei os anéis congelados prontos para uso no supermercado).
1/2 cebola média picada em pedaços pequenos.
3 tomates grandes cortados em cubinhos.
Cebolinha picada (a gosto).
Azeite (a gosto).


 





 


Modo de fazer:

- Ferva a água com um pouco de sal, coloque o macarrão e siga o tempo de cozimento (no caso da massa que eu usei o tempo é de 8 minutos).


Enquanto o macarrão estiver cozinhando:

- Em uma frigideira grande refogue a cebola até ficar macia.
- Acrescente o tomate e refogue até começar a soltar o "suco".
- Acrescente os anéis de lula (que devem cozinhar por uns 4, 5 minutos no máximo, mais do que isso ficarão borrachudos).
- Por último, a cebolinha (eu prefiro colocar no finalzinho de tudo para não ficar molenga demais).

Para finalizar:

Escorra o macarrão, coloque na frigideira onde foi feito o refogado e misture tudo.


 

 
 
Prontinho!!!

 
 
 
Coloquei um pouco de azeite (o azeite chileno Carozzi é uma delícia!) e lascas de queijo parmesão. Ficou bom demaaaaaais!!!
 






Receita deliciosa e descomplicada.


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